Private Member - Cos Chronicle

JOURNAL DE BORD

Still life scene: a wooden box on a table with a menu, two glasses of red wine, apples, cinnamon sticks, and star anise, against a red velvet curtain and a pale horse-drawn carriage projection on the wall.

Cos d’Estournel 2016 : 10th Anniversary Limited Edition

Article ⋅ 18 septembre 2026

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Cos d’Estournel 2025, iconique

Article ⋅ 15 avril 2026

En 2025, notre terroir, porté par des conditions climatiques exceptionnelles, offre des vins d’un parfait équilibre, alliant densité et énergie, sans aucun excès.

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2025, un millésime au scénario climatique idéal

Article ⋅ 15 avril 2026

Découvrez les étapes clés de l’année au vignoble, qui ont permis de donnner naissance à des vins d’une profondeur et d’un éclat remarquable.

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2025, un millésime au scenario climatique idéal

Article ⋅ 08 avril 2026

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CARNETS DE ROUTE

D’une Pagode à l’autre

Article ⋅ 24 septembre 2026

À La Pagode, table française de saison de La Réserve Paris, la cuisine de produits de son Chef exécutif Jérôme Banctel, également Ambassadeur de Cos d’Estournel, trouve un écho naturel dans le fruit, la fraîcheur et le charme des vins Pagodes de Cos.

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Jérôme Banctel et Dominique Arangoïts, la passion du détail

Article ⋅ 18 mars 2026

Rencontre entre deux artisans de l’excellence à l’heure où le Chef triplement étoilé Jérôme Banctel prépare la nouvelle carte de La Maison d’Estournel.

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En très grand

Article ⋅ 09 décembre 2025

Des flacons hors norme pour sublimer les instants qui comptent.

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Vins iconiques

Article ⋅ 09 décembre 2025

François Dugoua, directeur général d’Ulysse Cazabonne, Raimonds Tomsons, meilleur sommelier du monde 2023, Stephen Browett, président de Farr Vintners, et Pauline Vicard, cofondatrice du think tank ARENI Global, révèlent les dimensions souvent invisibles qui construisent ce statut si particulier.

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REGARDS D'AILLEURS

Ivy League : le vin comme trait d’union

Article ⋅ 23 septembre 2026

Harvard, Yale, Wharton : derrière les portes de trois des universités les plus prestigieuses des États-Unis, les Wine Clubs attirent des centaines d’étudiants. On y apprend à déguster, mais aussi à recevoir, à converser, à créer des liens.

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Adresses méditerranéennes

Article ⋅ 23 septembre 2026

De l’énergie de Marseille à la douceur de Ramatuelle et aux rivages préservés du nord d’Ibiza, trois adresses où gastronomie, art de vivre et vins de Cos d’Estournel se rencontrent sous le soleil méditerranéen. Il suffit parfois d’une table face à la mer, d’une assiette inspirée par le Sud et d’un grand vin pour profiter encore un peu de l’été indien.

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Masala haute couture

Article ⋅ 18 mars 2026

Longtemps réduite à l’image de « comfort food », la cuisine indienne a changé de statut. À New York comme à Londres, elle s’affirme désormais comme une gastronomie sophistiquée, régionale et pleinement ancrée dans le fine dining.

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Cap sur le Mexique

Article ⋅ 15 janvier 2026

Du bouillonnement de Mexico City aux falaises surplombant le Pacifique, Cos d’Estournel trace un itinéraire mexicain fait de territoires affirmés et de tables inspirées sur lesquelles les vins de Cos trouvent naturellement leur place.

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