Pagodes de Cos, une autre expression de Cos d’Estournel

Depuis 1994, Cos d’Estournel propose Pagodes de Cos, véritable invitation à la gourmandise et au plaisir d’instants partagés.
D’une maturité plus tardive que l’ensemble du vignoble, le terroir clairement identifié et exclusivement dédié aux Pagodes de Cos offre des vins à la structure tannique moins imposante, et ainsi plus fruités, plus ouverts. L’âge moyen de 35 ans des vignes joue par ailleurs un rôle primordial, en apportant une constance remarquable et une belle envergure.
Complémentaire bien plus que secondaire, Pagodes de Cos développe son propre style au sein de la gamme des vins de Cos d’Estournel, pour un plaisir immédiat.
En juillet 2017, les équipes du château ont organisé une dégustation verticale de Pagodes de Cos des millésimes 2009 à 2015. En permettant la comparaison, cet exercice rare met en évidence la grande réactivité de son terroir aux conditions climatiques, qui permet une expression propre de chaque millésime.

Pagodes de Cos 2015
Pagodes de Cos 2015 est un vin séducteur sans excès, brillant et ciselé. On perçoit avant tout son côté maritime, iodé, que l’on retrouve dans plusieurs autres millésimes comme véritable marqueur de Pagodes de Cos.
Combinée avec un fruité bien présent caractéristique de son style, sa fraîcheur délivre une belle énergie. Millésime le plus récent de la dégustation, il surprend en ayant déjà gagné en complexité, présage d’un bel avenir.

Pagodes de Cos 2014
Coup de cœur de la dégustation, le millésime 2014 a une intensité et une complexité impressionnantes. Il serait capable de surprendre en dégustation à l’aveugle, son côté opulent et riche le rapprochant davantage de Cos d’Estournel que du style habituel des Pagodes de Cos.
Cependant on retrouve, comme une constante, ce côté brioché dont la longueur s’associe à des notes iodées extrêmement rafraîchissantes. Son intensité fait vibrer le vin d’une énergie puissante, alors que sa trame épicée, beurrée et fraîche à la fois exprime parfaitement son terroir.

Pagodes de Cos 2013
Avec 2013, le caractère maritime de Pagodes de Cos est poussé à son comble. A la fois rafraîchissant et floral, il présente un fruit rouge croquant offrant un grand plaisir, dans une belle modernité.
On a hâte de découvrir sa complexification en bouteilles, son énergie et sa pureté étant remarquables pour ce millésime.

Pagodes de Cos 2012
Un peu plus évolué, le millésime 2012 apporte une dimension supplémentaire par rapport aux précédents. Les notes de tabac blond, réglisse, épices douces le rendent plus velouté. L’expression du fruit reste très présente, de même que le côté frais et iodé caractéristique des Pagodes de Cos. Entre énergie de la jeunesse et suaves prémices d’une belle évolution, c’est un vin qu’on a plaisir à déguster dès maintenant.

Pagodes de Cos 2011
Avec une structure très présente, Pagodes de Cos 2011 apparaît curieusement plus jeune que le 2012. Toutefois sa longueur et son intensité promettent un potentiel plus long à se révéler.
On retrouve la fraîcheur et la vivacité des touches mentholées, combinées au côté beurré d’un velouté agréable. Des notes de cassis, poivre et épices complètent ce vin au profil classique.

Pagodes de Cos 2010
On pourrait rapprocher le millésime 2010 du 2014, pour sa richesse et sa densité incroyables. Un nez de violette, avec des notes de réglisse, tabac, épices, s’associe à une bouche fine et droite, à la finale longue et fraîche.
C’est un millésime surprenant et passionnant, pour lequel l’interaction entre terroir et conditions climatiques a exprimé une facette inédite du vin, d’une superbe complexité.

Pagodes de Cos 2009
Comme 2014 et 2010, le millésime 2009 de Pagodes de Cos nous offre un vin exceptionnel pour sa catégorie.
Le nez chaleureux présente des notes de pâte d’amande, orange amère, confiture de melon. Ronde et longue, la bouche révèle un vin intense et opulent, équilibré par une fraîcheur délicate et soyeuse.
Même s’il a un réel potentiel de vieillissement, c’est un vin à déguster dès aujourd’hui, pour savourer sa magnifique plénitude.