La Réserve Genève : un voyage œnologique d’exception

ARTICLE - 09 décembre 2025

1800 références en cave. Une très large offre de vins au verre. Une carte unique accessible dans tout l’établissement, du Loti au restaurant chinois étoilé, le Tsé Fung.
Et bien sûr une impressionnante verticale de Cos d’Estournel remontant jusqu’au XIXe siècle !
A la Réserve Genève Hotel & Spa, le vin fait pleinement parti du voyage.

En très grand

Article ⋅ 09 décembre 2025

Des flacons hors norme pour sublimer les instants qui comptent.

Lire la suite →

Vins iconiques

Article ⋅ 09 décembre 2025

François Dugoua, directeur général d’Ulysse Cazabonne, Raimonds Tomsons, meilleur sommelier du monde 2023, Stephen Browett, président de Farr Vintners, et Pauline Vicard, cofondatrice du think tank ARENI Global, révèlent les dimensions souvent invisibles qui construisent ce statut si particulier.

Lire la suite →

Cos on the Coast

Article ⋅ 12 juin 2025

Du soleil de Miami aux rivages de Rhode Island, savourez les vins blancs de Cos d’Estournel dans cinq adresses incontournables.

Lire la suite →

Cos d’Estournel et la cuisine végétale

Article ⋅ 03 février 2025

À l’occasion de ses 10 ans à la tête du Gabriel à la Réserve Paris, Jérôme Banctel devient ambassadeur de Cos d’Estournel. L’occasion pour le Chef triplement étoilé de réaliser un accord d’une rare subtilité entre le topinambour, la truffe noire et Cos d’Estournel 2008.

Lire la suite →

La Réserve Genève : un voyage œnologique d’exception

Explorer

En très grand

Vins iconiques

Cos on the Coast

Cos d’Estournel et la cuisine végétale