Le vignoble de Goulée a connu un scénario plus marqué qu’à Cos d’Estournel, avec moins de pluies. Cependant, l’âge des vignes, un enracinement plus profond, le griffage intensif et la fraîcheur due à la proximité de la Gironde ont permis au vignoble de Goulée de bien résister.
Le millésime 2019 de Goulée by Cos d’Estournel présente un équilibre énergique, entre fraîcheur et richesse, vigueur et retenue.
Vif, poivré, presque sanguin, c’est un vin long et soyeux, dont les arômes de cassis et de violette sont relevés par l’eucalyptus, le thym et le romarin.
