L’énergie du Nord-Médoc

Faire un pas de côté.

G d’Estournel est né d’un choix clair : celui d’explorer pour rester fidèle à l’esprit de Cos d’Estournel et de son fondateur Louis-Gaspard. Au début des années 2000, Michel Reybier décide de regarder au-delà de Saint-Estèphe et d’investir le nord du Médoc. Une zone plus ouverte, plus exposée, moins balisée que le reste du Médoc. L’objectif n’est pas de créer un vin satellite de Cos d’Estournel, mais d’élaborer un vin à part entière, avec sa propre lecture du Médoc et sa propre énergie. G d’Estournel est une porte d’entrée dans l’univers de Cos, mais selon d’autres codes : plus directs, plus immédiats, sans renoncer à l’exigence. Il faudra trois années pour trouver les parcelles, à fort potentiel qualitatif, et donner naissance en 2003 au premier millésime de G d’Estournel, d’abord nommé Goulée by Cos Estournel.

Le terroir fait le style.

Le vignoble de Goulée donne à G d’Estournel sa signature. Situé à l’extrême nord du Médoc, face à l’estuaire de la Gironde, il bénéficie d’un environnement singulier. Ici, l’estuaire s’ouvre largement, laissant entrer vents iodés, lumière et fraîcheur. Ancienne île, le terroir est constitué d’une terrasse graveleuse et de coteaux argilo-calcaires que les équipes de Cos d’Estournel ont appris à connaître. Dès 2003, une étude approfondie des sols pose la base d’un important travail de replantation. Les Cabernet Sauvignon s’épanouissent sur les graves où ils sont replantés à haute densité. Le respect du patrimoine déjà en place est néanmoins primordial, et les plus vieux pieds de vigne sont préservés pour porter l’âge moyen du vignoble à 35 ans.

Ici, l’exposition nord-est tempère les excès climatiques. La proximité de l’eau régule naturellement les températures. Les vignes, âgées d’environ trente-cinq ans, s’enracinent profondément et traduisent avec précision ce paysage de marais, de vents et d’horizons ouverts. Le vin en porte la trace : fraîcheur, tension, salinité.

Un vin qui va droit au plaisir.

Majoritairement composé de Merlot, et complété par des Cabernet Sauvignon, G d’Estournel privilégie l’équilibre et l’énergie. Le fruit est net, la bouche souple, soutenue par une fraîcheur naturelle et des notes épicées délicates. C’est un vin que l’on comprend immédiatement, un vin de table au sens noble : celui des repas simples, des cuisines contemporaines et spontanées, des moments partagés. Accessible, oui. Mais jamais simplifié. G d’Estournel assume une promesse claire : donner du plaisir, sans détour, et donner envie d’y revenir.

Quatre millésimes en repères

2019 – Le millésime 2019 présente un équilibre énergique, entre fraîcheur et richesse, vigueur et retenue. Il laisse découvrir des notes de cassis, de violette et d’herbes aromatiques, avec une trame poivrée et une texture soyeuse.

2020 – Il associe l’aromatique et l’équilibre d’un millésime frais à la qualité de tannins et à l’acidité d’un millésime chaud. Porté par la douceur des Merlot, G d’Estournel 2020 est avant tout gourmand, marqué par des notes iodées et une touche poivrée qui lui donnent une grande énergie.

2021 – Les notes de romarin, réglisse et griotte se déploient avec finesse dans une expression qui relève plus de l’infusion, tant elle est délicate. En bouche, le toucher velouté et vif accompagne la rondeur caractéristique de G d’Estournel, renforcée par des notes de noisette et qui en fait un vin de gourmandise par excellence.

2022 – Il offre des notes de cassis et de myrtille, la fraîcheur de la menthe poivrée, et la rondeur du pain d’épices.
A la fois velouté et énergique, le millésime 2022 est une véritable gourmandise qui ne demande qu’à être partagée.

Faire un pas de côté, encore.

Plus que de simples distributeurs, les partenaires qui proposent le vin sur leurs marchés sont des ambassadeurs convaincus du profil et du potentiel de G d’Estournel.

THAILAND – Guillaume Celante – The Wine Merchant

The Wine Merchant est un importateur et distributeur de vins fins basé à Bangkok, en Thaïlande. Nous travaillons principalement avec des restaurants gastronomiques, des hôtels de luxe et les meilleurs bars à vin du pays. Nous disposons également d’un réseau exceptionnel de clients privés et de collectionneurs passionnés, soutenu par notre application Virtual Wine Cellar et par nos cinq boutiques situées à Bangkok et à Phuket.

Nous travaillons depuis de nombreuses années avec Cos d’Estournel et nous sommes fiers d’avoir été le premier partenaire exclusif pour G d’Estournel, posant les bases d’un modèle que Cos déploie aujourd’hui sur d’autres marchés.

Nous sommes des ambassadeurs de G d’Estournel depuis le début. C’est un vin qui délivre la « signature Cos » de manière moderne et accessible. Il offre la fraîcheur, la précision et l’élégance, avec un positionnement tarifaire particulièrement adapté à la Thaïlande et à des usages différents de ceux de Cos lui-même, aussi bien sur les cartes des restaurants que pour des clients privés à la recherche d’un Médoc de grande qualité à déguster régulièrement. Un « Cos plus jeune et accessible » que l’on peut apprécier plus tôt et de manière plus décontractée, un vin sérieux, mais que l’on peut ouvrir avec plaisir pour une consommation régulière.

G d’Estournel séduit fortement les jeunes professionnels et les amateurs de vin qui souhaitent boire un « vrai Bordeaux » sans entrer immédiatement dans l’univers des crus classés. Il plaît également aux collectionneurs expérimentés qui aiment disposer d’un Bordeaux rouge fiable et de grande qualité à ouvrir en semaine ou à servir lors de dîners informels.

FRANCE, ALPES – David Gaultier – Vin sur Vin

Vin sur Vin est une agence commerciale qui représente environ 60 domaines et Maisons, dont Cos d’Estournel, sur les deux Savoie. Nous sommes basés à Chamonix où nous disposons aussi d’une cave à vin, Vin sur Vin, d’un bar à vin, O’ Garde-Manger, et deux restaurants, Malabar Princess et Jeanie, qui nous permettent d’être en contact direct avec les consommateurs.

G d’Estournel s’inscrit dans la cible prix/plaisir : il y a du vin, c’est bon, et le vin est adossé à un Château qui est toujours très bien perçu par les clients. C’est un vin qui apporte une offre renouvelée en restauration, synonyme de fraîcheur et de modernité, avec un excellent rapport qualité-prix. Et c’est bien sûr une introduction aux grands vins de Cos d’Estournel.

Nous avons-nous-mêmes mis G d’Estournel au verre dans nos établissements, et cela fonctionne très bien, dans un contexte où nous observons un regain d’intérêt des consommateurs pour les bons Bordeaux.