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Cos d'Estournel blanc

精雕细刻、劲力澎湃

精雕细刻、劲力澎湃

元素的力量。Cos d’Estournel干白葡萄酒个性十足,不仅唤起清新的浪花、扑面而来夹带着香味的海风,还唤醒了土地的温暖与博大。Cos d’Estournel干白葡萄酒香脆又醇厚,仿佛重现了将布满榅桲果酱的面包送入口中的愉悦、沐浴在阳光中白色水果摊的诱惑,还回味起夏日最甜蜜时刻的美好点滴。

COS D’ESTOURNEL BLANC 2017

SAUVIGNON BLANC : 80%
SÉMILLON : 20%

花香和果香的纯粹与一种油滑的质地融为一体,丰富非凡。悠长、完整,这是一款平衡佳酿,极为稠密。对长相思而言,这年的天气条件甚是理想,清凉的气温让其保存住所有的果香特征。

96-97/100 – JAMES SUCKLING
17/20 – JULIA HARDING (JANCISROBINSON)

COS D’ESTOURNEL BLANC 2016

SAUVIGNON BLANC : 75%
SÉMILLON : 25%

尽管这年的酷暑对产量有些不利影响,但风土的魔力和我们完美掌握的技术最终让这个年份成为传奇。酒裙的绿色光泽、燧石与柠檬的香气,为酒赋予直爽清新的风格,白垩岩的矿感与脂滑感带来平衡。兼顾活泼与持久的留香是Cos d’Estournel优质白葡萄酒的标志。

92/100 – LISA PERROTTI-BROWN (ROBERTPARKER.COM)
16,5/20 – JANCIS ROBINSON

COS D’ESTOURNEL BLANC 2015

SAUVIGNON BLANC: 75%
SÉMILLON: 25%

2015年份Cos d’Estournel干白葡萄酒的卓越品质,见于两种葡萄之间的完美平衡,每一种都将自己表达得淋漓尽致,又不会盖住另一种的风头。“我们通过精确地为葡萄汁划分批次而创出一系列的风格,这些就是构建我们葡萄酒的基石”,Cos d’Estournel干白葡萄酒酿造负责人安吉里卡·梅纽说道,“调配就是在清新、果香与香气的强度之间,寻找到一个平衡点。”

17/20 – JANCIS ROBINSON
91-93/100 – WINE SPECTATOR

COS D’ESTOURNEL BLANC 2014

SAUVIGNON BLANC: 66%
SÉMILLON: 34%

经过十年的不懈努力,Cos d’Estournel干白葡萄酒终于大有所成,展示出自身的全部潜力。对田块更深入的了解,在酒窖里更加细致的工作,让这款酒取得显著的进步,于今天达到了所有的预期。东风从葡萄园中拂过,让白葡萄在提升浓郁度的同时不丢失酸度,香气也因此更加繁富。从这款作品中,我们尤能感受到赛美蓉的神韵,丰满又不失清新。品鉴时,酒中的清新与甘甜、复杂与纯净,都达到了无可挑剔的平衡。

17/20 – JANCIS ROBINSON
96-97/100 – JAMES SUCKLING

COS D’ESTOURNEL BLANC 2013

SAUVIGNON BLANC: 76%
SÉMILLON : 24%

年复一年,人们在Cos d’Estournel干白葡萄酒风土上不断做出努力,以更为精准的方式进行作业,从而培育出具备唯美平衡度的葡萄酒。清新、矿香,还有盐咸感,酒中充满阳光的气息,细腻而丰富,这款作品的纯净香气无疑是对清新和酸爽的最好表达。

17/20 – JANCIS ROBINSON
95/100 – JAMES SUCKLING

COS D’ESTOURNEL BLANC 2012

SAUVIGNON BLANC: 77%
SÉMILLON: 23%

随着技术团队对风土的深入了解并改良技术,2012年份成为Cos d’Estournel干白葡萄酒踏入世家门第的伊始。这些进步促使香气获得更高的精准度。这个年份活力四射、矿香丰富,特别是带有“燧石”的特征。这款作品纯净、清晰,陈年潜力可期。

17/20 – JANCIS ROBINSON
94/100 – JAMES SUCKLING

COS D’ESTOURNEL BLANC 2011

SAUVIGNON BLANC: 67%
SÉMILLON : 33%

与往年相比,这一年份更深刻地体现了一个事实,即酿酒团队的经验技术和悉心照料在与Cos d’Estournel非凡风土相结合时,能够打造出完美和谐的葡萄酒。酒中释放出白色果香和花香,口感脂滑馥郁,夹带着赛美蓉的典型特征,展现出丰满、似蜜的一面。这与长相思品种的自身香气相辅相成,实乃酒中佳品。

16,5/20 – JANCIS ROBINSON
92-93/100 – JAMES SUCKLING

COS D’ESTOURNEL BLANC 2010

SAUVIGNON BLANC: 70%
SÉMILLON: 30%

这个年份的香气没有辜负人们的耐心等待,正在慢慢走向全面绽放的时刻。酸与甜的平衡,鲜与咸的平衡,为这个年份的出色潜力写下了注脚,时间还能助其更上一层楼。

16/20 – BETTANE & DESSEAUVE
94/100 – JAMES SUCKLING

COS D’ESTOURNEL BLANC 2009

SAUVIGNON BLANC: 80%
SÉMILLON: 20%

2009是赛美蓉的复杂香气与风土带来的清凉之间完美结合的标志性年份。赛美蓉蕴含的无花果、榅桲、鲜黄油的香气让葡萄酒稠厚而不腻人,保留了酒中的酸爽。

91/100 – WINE SPECTATOR

COS D’ESTOURNEL BLANC 2008

SAUVIGNON BLANC: 80%
SÉMILLON: 20%

2008年份在新酒窖中按照重力法则酿制而成,散发出白色花朵和热带的芬芳。丰润饱满,留香持久,口中能感受到柑橘和甜杏仁的味道。

COS D’ESTOURNEL BLANC 2007

SAUVIGNON BLANC: 80%
SÉMILLON: 20%

若说2006年是赛美蓉之年,那么2007就是长相思的天下。2007年份极为酸爽,芬芳馥郁、清晰精准。经历了一段时间的沉寂,这款酒在今天表现更佳,入口留香时间更加持久。柠檬香突显出葡萄酒的活泼个性,酸度恰到好处。

16,5/20 – JANCIS ROBINSON

COS D’ESTOURNEL BLANC 2006

SAUVIGNON BLANC: 80%
SÉMILLON: 20%

靠北的纬度,加之与吉伦特河为邻的地理位置让这片风土避免承载过高的气温,赛美蓉从中受益匪浅,不仅将成熟度推至更高水准,还获得一种出色的脂滑感。赛美蓉的上佳表现幻化为杏仁、百合花、鲜黄油的华美香气,与长相思的张力相得益彰。略带一丝苦味,这款适合搭配美味大餐的佳酿揭示出一种令人欣喜的复杂性。

16/20 – JANCIS ROBINSON

COS D’ESTOURNEL BLANC 2005

SAUVIGNON BLANC: 72%
SÉMILLON: 28%

在识别出适宜种植白葡萄品种的土壤后,通过这一个年份的白葡萄酒,Cos d’Estournel坚定表达出要充分利用梅多克北部地区的风土和朝向来大显身手的愿望。2005年份释放出极为繁复的香气,无花果、芒果、柠檬皮、青苹果的芬芳竞相争艳。明显的异域风情赋予葡萄酒一种活力四射的神韵。

品享建议

葡萄酒会随着时间不断成长,年年品味都会有不同的感受。Cos d’Estournel干白葡萄酒的酿造工艺为其赋予一种独特的风格,而诠释方式的多变则贯穿终生。
采摘后的前三年呈现出浓烈的花果香气。
四至五年后,葡萄酒将登入一个新境界。陈年带来一种深度,体现在圆润的口感和更偏烧烤的芳香上,绽放出十足的自我。

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