{"id":89347,"date":"2025-10-09T11:08:28","date_gmt":"2025-10-09T10:08:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estournel.com\/?p=89347\/"},"modified":"2025-10-13T12:49:49","modified_gmt":"2025-10-13T11:49:49","slug":"cos-100-dix-ans-dun-vin-hors-du-temps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/home\/cos-chronicle\/cos-100-dix-ans-dun-vin-hors-du-temps\/","title":{"rendered":"COS 100 : dix ans d\u2019un vin hors du temps"},"content":{"rendered":"

[vc_row css_animation=\u00a0\u00bbfadeInDown\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text el_class=\u00a0\u00bbcustom-intro\u00a0\u00bb]<\/p>\n

D<\/span>epuis 2015, COS 100, rarissime et num\u00e9rot\u00e9, continue de stimuler l\u2019imaginaire des collectionneurs. <\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bbfadeInDown\u00a0\u00bb][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb89348″ img_size=\u00a0\u00bb600×800″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bbfadeInDown\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bbfadeInDown\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n

En 2015, Cos d\u2019Estournel cr\u00e9ait un vin in\u00e9dit dans son histoire et s\u2019appr\u00eatait \u00e0 d\u00e9voiler COS 100. Derri\u00e8re ce nom, un hommage vibrant \u00e0 la \u00ab Parcelle des Femmes \u00bb, plant\u00e9e en 1915 par les femmes rest\u00e9es sur la propri\u00e9t\u00e9 pour assurer la p\u00e9rennit\u00e9 du vignoble en l\u2019absence de leurs \u00e9poux, mobilis\u00e9s par la guerre. En 2015, Cos d\u2019Estournel fait le choix de vinifier s\u00e9par\u00e9ment ces Merlot centenaires, avec comme vision de cr\u00e9er un vin unique, inimitable, et de rendre hommage au courage des femmes du vignoble.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb89351″ img_size=\u00a0\u00bb600×700″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bbfadeInDown\u00a0\u00bb css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1760004658931{padding-top: 20px !important;}\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text el_class=\u00a0\u00bbcustom-intro\u00a0\u00bb]\u00a0\u00ab Parcelle des Femmes \u00bb, parcelle d\u2019exception<\/strong><\/p>\n

V\u00e9ritable m\u00e9moire du domaine, la \u00ab Parcelle des Femmes \u00bb est la plus ancienne du vignoble de Cos d\u2019Estournel. Ses ceps centenaires, sont pr\u00e9serv\u00e9s avec une attention m\u00e9ticuleuse et constituent l\u2019un des plus pr\u00e9cieux patrimoines de la propri\u00e9t\u00e9. Ces Merlot sont au c\u0153ur de l\u2019assemblage de Cos d\u2019Estournel, apportant chair et profondeur \u00e0 chaque mill\u00e9sime. La Parcelle des Femmes incarne l\u2019\u00e2me de Cos d\u2019Estournel. D\u00e9couvrir COS 100, c\u2019est acc\u00e9der \u00e0 l\u2019intimit\u00e9 du domaine.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bbfadeInDown\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text]Un vin rare pour quelques privil\u00e9gi\u00e9s<\/strong><\/p>\n

COS 100 reste un vin unique : il n\u2019a \u00e9t\u00e9 produit qu\u2019une seule fois, \u00e0 partir de la vendange 2015. Seules deux barriques ont \u00e9t\u00e9 produites, qui ont donn\u00e9 naissance \u00e0 dix balthazars et cent dix doubles magnums. Chacun de ces flacons, grav\u00e9 et num\u00e9rot\u00e9, est pr\u00e9sent\u00e9 dans un coffret sur-mesure en bois et en cuir, pens\u00e9 comme un \u00e9crin pour ce vin unique.<\/p>\n

Ces tr\u00e8s grands formats prolongent sa capacit\u00e9 de vieillissement, offrant aux collectionneurs la possibilit\u00e9 de le conserver et de le transmettre sur plusieurs g\u00e9n\u00e9rations. D\u00e8s sa cr\u00e9ation, COS 100 s\u2019est impos\u00e9 comme un vin mythique, r\u00e9serv\u00e9 aux collectionneurs et amoureux de Cos d\u2019Estournel. Parmi eux, Jimmy Butler, basketteur six fois All-Star de la NBA,\u00a0grand amoureux de Cos d\u2019Estournel – \u00ab\u00a0de loin mon vin pr\u00e9f\u00e9r\u00e9<\/em>\u00a0\u00bb<\/a> confiait-il r\u00e9cemment – et acqu\u00e9reur de l\u2019un des 10 Balthazars COS 100.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb89354″ img_size=\u00a0\u00bb600×800″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bbfadeInDown\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text]Un r\u00e9v\u00e9lateur de philosophie<\/strong><\/p>\n

\u00ab En imaginant COS100, <\/em>rappelle Michel Reybier, propri\u00e9taire du Domaine, j\u2019ai voulu rendre hommage au terroir et aux femmes de Cos d\u2019Estournel qui, il y a plus de cent ans, ont plant\u00e9 ces vignes et ainsi assur\u00e9 la p\u00e9rennit\u00e9 de la propri\u00e9t\u00e9.\u00a0\u00bb<\/em> Car Cos 100 est \u00ab\u00a0un symbole de transmission<\/em>, insistait Raphael Reybier \u00e0 la sortie du vin<\/a>, un lien entre un pass\u00e9 glorieux et un avenir prometteur.<\/em>\u00bb<\/p>\n

Une \u00e9vidence, tant COS 100 concentre la philosophie de Cos d\u2019Estournel : cultiver l\u2019audace en respectant l\u2019h\u00e9ritage, en magnifiant le terroir et en inscrivant chaque geste dans le temps long. Pour Michel Reybier, \u00ab\u00a0c\u2019est une grande fiert\u00e9 de proposer un vin incomparable, t\u00e9moin de notre qu\u00eate permanente d\u2019excellence, qui prend part \u00e0 sa mani\u00e8re \u00e0 la l\u00e9gende de Cos d\u2019Estournel. \u00bb<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb89429″ img_size=\u00a0\u00bb600×800″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text el_class=\u00a0\u00bbcustom-intro\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Disponible directement aupr\u00e8s de Cos d\u2019Estournel<\/strong><\/p>\n

COS 100 a fait l\u2019objet de deux ventes aux ench\u00e8res orchestr\u00e9es par Sotheby\u2019s \u00e0 New York et Hong Kong au profit d\u2019Elephant Family, association \u0153uvrant pour la pr\u00e9servation de l\u2019\u00e9l\u00e9phant et de son habitat en Asie. Les pr\u00e9cieux balthazars et double magnums sont depuis conserv\u00e9s dans les chais du ch\u00e2teau.<\/p>\n

Si vous souhaitez vous aussi partager une part du c\u0153ur et de l\u2019histoire de Cos d\u2019Estournel, nos \u00e9quipes sont \u00e0 votre disposition. Contactez Ana\u00efs Crespo par email \u00e0\u00a0private-member@estournel.com<\/a>\u00a0ou par t\u00e9l\u00e9phone au\u00a000.33.6.47.12.03.84<\/a>.<\/p>\n

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Depuis 2015, COS 100 l\u00e9gendaire, rarissime et num\u00e9rot\u00e9, continue de stimuler l\u2019imaginaire des collectionneurs.<\/p>\n","protected":false},"author":5558,"featured_media":89348,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[88,18],"tags":[],"class_list":["post-89347","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-journal-de-bord","category-articles"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t