{"id":77725,"date":"2025-06-12T14:28:13","date_gmt":"2025-06-12T13:28:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estournel.com\/?p=77725\/"},"modified":"2025-06-19T08:23:42","modified_gmt":"2025-06-19T07:23:42","slug":"cos-on-the-coast","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/home\/cos-chronicle\/cos-on-the-coast\/","title":{"rendered":"Cos on the Coast"},"content":{"rendered":"

[vc_row css_animation=\u00a0\u00bbfadeInDown\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text el_class=\u00a0\u00bbcustom-intro\u00a0\u00bb]<\/p>\n

D<\/span>u soleil de Miami aux rivages de Rhode Island, savourez les vins blancs de Cos d\u2019Estournel dans cinq adresses incontournables.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bbfadeInDown\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb77726″ img_size=\u00a0\u00bb500×400″ add_caption=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb onclick=\u00a0\u00bbcustom_link\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.oceanhouseri.com\/culinary\/\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text]Ocean House\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

Nich\u00e9e sur la tr\u00e8s pris\u00e9e Watch Hill, Ocean House incarne le charme c\u00f4tier de la Nouvelle-Angleterre. Dans cet \u00e9crin de raffinement, deux tables aux identit\u00e9s singuli\u00e8res se r\u00e9pondent harmonieusement : The Bistro, au style chic et d\u00e9contract\u00e9 d\u2019une brasserie am\u00e9ricaine, et Coast, v\u00e9ritable ode \u00e0 la gastronomie. Produits de la mer durables, cuisine de saison et vue imprenable sur l\u2019Atlantique s\u2019y conjuguent avec une belle s\u00e9lection de vins, parmi lesquels le remarquable Cos d\u2019Estournel Blanc 2020.<\/p>\n

Ocean House<\/a><\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

1 Bluff Avenue, Watch Hill, RI 02891\u00a0<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bbfadeInDown\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb77729″ img_size=\u00a0\u00bb500×400″ add_caption=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb onclick=\u00a0\u00bbcustom_link\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.instagram.com\/lebilboquetsagharbor\/\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text]\u00a0<\/strong>Le Bilboquet\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

Adresse pris\u00e9e des \u00e9picuriens en qu\u00eate de farniente, Le Bilboquet surplombe la marina de Sag Harbor dans une ambiance chic et d\u00e9contract\u00e9e. On y savoure une cuisine fran\u00e7aise qui fleure bon le soleil\u202f: poulet cajun iconique, tartare de thon ultra-frais, et plateaux de fruits de mer g\u00e9n\u00e9reux. Le soir venu, des DJ sets animent la terrasse, pour le plus grand plaisir des convives cosmopolites.\u00a0 The cherry on the cake ? Pagodes de Cos blanc 2021 est \u00e0 retrouver \u00e0 la carte.<\/p>\n

Le Bilboquet<\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n

1 Long Wharf, Sag Harbor, NY 11963\u00a0<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bbfadeInDown\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb77732″ img_size=\u00a0\u00bb500×400″ add_caption=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb onclick=\u00a0\u00bbcustom_link\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.pierresbh.com\/\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text]Pierre\u2019s\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

Nich\u00e9 au c\u0153ur de Bridgehampton, Pierre’s incarne l’\u00e9l\u00e9gance d\u00e9contract\u00e9e de la c\u00f4te Est am\u00e9ricaine. Ce restaurant au d\u00e9cor sobre et \u00e9l\u00e9gant propose une cuisine fran\u00e7aise moderne, mettant en valeur des produits locaux et de saison. Son atmosph\u00e8re chaleureuse et son service impeccable en font une adresse de choix pour les gourmets en qu\u00eate d’une exp\u00e9rience culinaire m\u00e9morable. Et pour que l\u2019exp\u00e9rience soit compl\u00e8te, les amateurs pourront accompagner cette parenth\u00e8se gourmande de Cos d\u2019Estournel Blanc 2020.<\/p>\n

Pierre\u2019s<\/a><\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

2468 Main St, Bridgehampton, NY 11932\u00a0<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bbfadeInDown\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb77735″ img_size=\u00a0\u00bb500×400″ add_caption=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb onclick=\u00a0\u00bbcustom_link\u00a0\u00bb link=\u00a0\u00bbhttps:\/\/pastismiami.com\/?utm_source=GoogleBusinessProfile&utm_medium=Website&utm_campaign=MapLabs\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text]Pastis Miami<\/strong><\/span><\/p>\n

Quand l\u2019esprit des brasseries parisiennes s\u2019invite sous le soleil de Floride, la magie op\u00e8re. Install\u00e9 au c\u0153ur du vibrant quartier de Wynwood, Pastis Miami r\u00e9interpr\u00e8te avec \u00e9l\u00e9gance la tradition parisienne. Zinc, banquettes rouges et miroirs dor\u00e9s rappellent l\u2019\u00e2me du Pastis original fond\u00e9 \u00e0 New York, tandis qu\u2019un vaste jardin sous pergola distille une atmosph\u00e8re r\u00e9solument ensoleill\u00e9e. La carte rend hommage \u00e0 la cuisine hexagonale : soupe \u00e0 l\u2019oignon, escargots, steak frites, vivaneau \u00e0 la proven\u00e7ale et fruits de mer y tiennent le haut de l\u2019affiche. En \u00e9cho \u00e0 cette c\u00e9l\u00e9bration du patrimoine culinaire fran\u00e7ais, la s\u00e9lection de vins met \u00e0 l\u2019honneur le Cos d\u2019Estournel Blanc 2017, parfait trait d\u2019union entre raffinement et terroir.<\/p>\n

Pastis Miami<\/a><\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

380 NW 26th St, Miami, FL 33127\u00a0<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb css_animation=\u00a0\u00bbfadeInDown\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb77738″ img_size=\u00a0\u00bb500×400″ add_caption=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text]Bleu Provence\u202f\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n

Depuis 1999, Jacques et Lysielle Cariot font rayonner la Provence \u00e0 Miami avec Bleu Provence, une brasserie familiale alliant raffinement et convivialit\u00e9 autour d\u2019une cuisine fran\u00e7aise authentique.<\/p>\n

Souhaitant se consacrer davantage \u00e0 leur ferme \u00ab Le Sanctuaire \u00bb pr\u00e8s de Naples, ils pr\u00e9voient que les plats du restaurant soient bient\u00f4t pr\u00e9par\u00e9s exclusivement avec leurs produits. Pendant ce temps, leurs fils Cl\u00e9ment et Kevin ont pris en charge le restaurant, Cl\u00e9ment s\u2019occupant de la cave \u00e0 vins et Kevin de la direction g\u00e9n\u00e9rale.
\nC\u00f4t\u00e9 vins, Jacques sillonne chaque ann\u00e9e les vignobles du monde entier pour enrichir une cave de haut vol, forte de plus de 30 000 bouteilles, et distingu\u00e9e par le prestigieux Grand Award de Wine Spectator<\/em>. Parmi ses tr\u00e9sors : Cos d\u2019Estournel Blanc 2012, parfait ambassadeur de l\u2019\u00e9l\u00e9gance \u00e0 la fran\u00e7aise.<\/p>\n

Bleu Provence<\/a><\/strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n

1234 8th St S, Naples, FL 34102\u202f\u00a0<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Du soleil de Miami aux rivages de Rhode Island, savourez les vins blancs de Cos d\u2019Estournel dans cinq adresses incontournables.<\/p>\n","protected":false},"author":5558,"featured_media":77729,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[89,18],"tags":[],"class_list":["post-77725","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carnets-de-route","category-articles"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77725","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5558"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77725"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77725\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79074,"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77725\/revisions\/79074"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}