{"id":21046,"date":"2021-11-02T16:16:28","date_gmt":"2021-11-02T15:16:28","guid":{"rendered":"https:\/\/cos.projet-client.com\/?p=21046"},"modified":"2022-03-01T12:08:20","modified_gmt":"2022-03-01T11:08:20","slug":"g-destournel-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/home\/cos-chronicle\/g-destournel-2019\/","title":{"rendered":"G d’Estournel 2019"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb4723″ img_size=\u00a0\u00bblarge\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text]Elabor\u00e9 avec la m\u00eame passion et le m\u00eame savoir-faire que ses deux a\u00een\u00e9s, le vin G d\u2019Estournel offre \u00e0 l\u2019amateur de grands vins une porte d\u2019entr\u00e9e dans l\u2019excellence de l\u2019univers de Cos d\u2019Estournel.
\nConnu sous le nom de Goul\u00e9e by Cos d\u2019Estournel puis rebaptis\u00e9 G d\u2019Estournel \u00e0 partir du mill\u00e9sime 2019, le vin est franc et g\u00e9n\u00e9reux. Affirm\u00e9e, \u00e9l\u00e9gante et stylis\u00e9e, l\u2019\u00e9tiquette couleur or d\u00e9voile l\u2019\u00e9l\u00e9phant, symbole historique de Cos d\u2019Estournel qui incarne tout en majest\u00e9 l\u2019inspiration orientale qui pr\u00e9vaut \u00e0 Cos, ch\u00e8re \u00e0 son fondateur, surnomm\u00e9 en son temps \u00ab le Maharadjah de Saint-Est\u00e8phe \u00bb.<\/p>\n

Tout comme Louis-Gaspard d\u2019Estournel, qui h\u00e9rite de la propri\u00e9t\u00e9 en 1791 et d\u00e9veloppe d\u00e8s 1794 des projets dans la r\u00e9gion du Nord-M\u00e9doc, Michel Reybier fait, d\u00e8s 2003, le choix d\u2019explorer la partie septentrionale du vignoble M\u00e9docain, \u00e0 l\u2019extr\u00e9mit\u00e9 de l\u2019estuaire de la Gironde.
\nIl fait l\u2019acquisition du vignoble de Goul\u00e9e puis m\u00e8ne aussit\u00f4t une \u00e9tude approfondie des sols.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator color=\u00a0\u00bbcustom\u00a0\u00bb el_width=\u00a0\u00bb30″ accent_color=\u00a0\u00bb#a30b34″][vc_custom_heading text=\u00a0\u00bbG d\u2019Estournel se substitue \u00e0 Goul\u00e9e by Cos d\u2019Estournel \u00e0 partir du mill\u00e9sime 2019, une parfaite introduction \u00e0 l\u2019univers de Cos d\u2019Estournel.\u00a0\u00bb font_container=\u00a0\u00bbtag:h2|text_align:center\u00a0\u00bb use_theme_fonts=\u00a0\u00bbyes\u00a0\u00bb][vc_separator color=\u00a0\u00bbcustom\u00a0\u00bb el_width=\u00a0\u00bb30″ accent_color=\u00a0\u00bb#a30b34″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text]Dans une recherche constante d\u2019excellence, ces vignes sont depuis plusieurs ann\u00e9es l\u2019objet d\u2019op\u00e9rations de plantation et de surgreffage, d\u2019un travail m\u00e9canique des sols pour obtenir des raisins d\u2019une qualit\u00e9 optimale.
\nUn climat frais coupl\u00e9 \u00e0 une ventilation naturelle dus \u00e0 la proximit\u00e9 de l\u2019oc\u00e9an permettent l\u2019\u00e9laboration de vins vifs et gourmands issus d\u2019un assemblage majoritaire de Merlot et Cabernet Sauvignon.<\/p>\n

En 2019, le vignoble a connu un sc\u00e9nario plus marqu\u00e9 qu\u2019\u00e0 Cos d\u2019Estournel, avec moins de pluies. Cependant, l\u2019\u00e2ge des vignes, un enracinement plus profond, le griffage intensif et la fra\u00eecheur due \u00e0 la proximit\u00e9 de la Gironde ont permis au vignoble de r\u00e9sister.
\nLe mill\u00e9sime 2019 de G d\u2019Estournel pr\u00e9sente un \u00e9quilibre \u00e9nergique, entre fra\u00eecheur et richesse, vigueur et retenue. Vif, poivr\u00e9, presque sanguin, c\u2019est un vin long et soyeux, dont les ar\u00f4mes de cassis et de violette sont relev\u00e9s par l\u2019eucalyptus, le thym et le romarin.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb21761″ img_size=\u00a0\u00bb397×450″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Elabor\u00e9 avec la m\u00eame passion et le m\u00eame savoir-faire que les vins Cos d\u2019Estournel et Pagodes de Cos, G d\u2019Estournel se substitue \u00e0 Goul\u00e9e by Cos d\u2019Estournel \u00e0 partir du mill\u00e9sime 2019, une parfaite introduction \u00e0 l\u2019univers de Cos d\u2019Estournel.<\/p>\n","protected":false},"author":1749,"featured_media":21048,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[88,18],"tags":[],"class_list":["post-21046","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-journal-de-bord","category-articles"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21046","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1749"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21046"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21046\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21767,"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21046\/revisions\/21767"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21046"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21046"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21046"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}