{"id":107490,"date":"2026-09-23T15:43:57","date_gmt":"2026-09-23T14:43:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estournel.com\/?p=107490\/"},"modified":"2026-10-07T16:13:38","modified_gmt":"2026-10-07T15:13:38","slug":"ivy-league-le-vin-comme-trait-dunion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estournel.com\/fr\/home\/cos-chronicle\/ivy-league-le-vin-comme-trait-dunion\/","title":{"rendered":"Ivy League : le vin comme trait d’union"},"content":{"rendered":"

[vc_row css_animation=\u00a0\u00bbfadeInDown\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text el_class=\u00a0\u00bbcustom-intro\u00a0\u00bb]H<\/span>arvard, Yale, Wharton : derri\u00e8re les portes de trois des universit\u00e9s les plus prestigieuses des \u00c9tats-Unis, les Wine Clubs attirent des centaines d\u2019\u00e9tudiants. On y apprend \u00e0 d\u00e9guster, mais aussi \u00e0 recevoir, \u00e0 converser, \u00e0 cr\u00e9er des liens. Plong\u00e9e dans un monde o\u00f9 le vin participe, \u00e0 sa mani\u00e8re, \u00e0 la formation de celles et ceux appel\u00e9s \u00e0 occuper demain des positions de premier plan. \u00c0 Harvard, plus de 400 \u00e9tudiants et partenaires sont membres du club. \u00c0 Wharton, ils sont environ 550. \u00c0 Yale, pr\u00e8s de 400 personnes sont inscrites \u00e0 la Wine Society. Trois campus d\u2019exception, un m\u00eame constat : alors que les jeunes Am\u00e9ricains sont r\u00e9put\u00e9s boire moins, le vin continue ici de f\u00e9d\u00e9rer.[\/vc_column_text][vc_separator color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb el_width=\u00a0\u00bb20″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text]Le vin, un savoir comme un autre ?<\/strong><\/p>\n

\u00c0 Harvard Business School, la r\u00e9ponse tient presque de l\u2019\u00e9vidence. \u00ab Le vin est quelque chose qu\u2019il est tr\u00e8s utile de conna\u00eetre socialement \u00bb, explique Hailey. Dans un univers fait de petits d\u00eeners, de rencontres professionnelles et, demain, de repas avec des clients, savoir choisir une bouteille, commander pour une table ou simplement comprendre ce que l\u2019on boit participe d\u2019une forme d\u2019aisance que les \u00e9tudiants viennent chercher.<\/p>\n

\u00c0 Wharton, le club a m\u00eame cr\u00e9\u00e9 sa propre wine school, o\u00f9 l\u2019on apprend \u00e0 d\u00e9guster, \u00e0 accorder un plat ou \u00e0 choisir une bouteille chez un caviste. Pour sa pr\u00e9sidente Victoria Brown, cette connaissance d\u00e9passe le seul plaisir du vin : \u00ab Beaucoup d\u2019\u00e9tudiants \u00e0 Wharton veulent travailler dans la finance, et il existe tout un univers social associ\u00e9 \u00e0 cela. Il y a aussi de nombreuses occasions o\u00f9 l\u2019on apporte une bouteille ou participe \u00e0 un d\u00eener o\u00f9 quelqu\u2019un doit choisir le vin. Les gens aiment avoir cette connaissance sous le coude. \u00bb<\/p>\n

\u00c0 Yale, Mike Wegner pr\u00e9f\u00e8re d\u00e9samorcer le sujet avec humour : \u00ab Je soup\u00e7onne beaucoup de gens de rejoindre le club en se disant : \u201cSi je veux m\u2019\u00e9lever socialement, je devrais apprendre deux ou trois choses sur le vin.\u201d Je pense qu\u2019ils restent parce qu\u2019ils se disent : \u201cC\u2019est bon et je passe un excellent moment.\u201d \u00bb Le prestige attire. Le plaisir fid\u00e9lise.[\/vc_column_text][vc_separator color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb el_width=\u00a0\u00bb20″][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb107645″ img_size=\u00a0\u00bb500×500″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb108165″ img_size=\u00a0\u00bb500×500″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text]Le r\u00e9seau, sans en avoir l\u2019air<\/strong><\/p>\n

Le vin joue aussi un r\u00f4le moins attendu : il est propice \u00e0 une autre forme de networking. \u00c0 Harvard, une d\u00e9gustation r\u00e9unit une dizaine de personnes autour de la m\u00eame table pendant pr\u00e8s de deux heures. \u00ab Vous avez vraiment le temps de parler aux gens et de mieux les conna\u00eetre \u00bb, souligne Hailey, loin des cocktails o\u00f9 l\u2019on passe rapidement d\u2019un interlocuteur \u00e0 l\u2019autre.<\/p>\n

C\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment ce que recherchent beaucoup de ces \u00e9tudiants : sortir des cercles d\u00e9j\u00e0 constitu\u00e9s par les cursus ou les projets professionnels. Victoria Brown appr\u00e9cie ainsi que le Wine Club ne soit rattach\u00e9 \u00e0 aucune trajectoire particuli\u00e8re : futurs consultants, financiers, entrepreneurs, sp\u00e9cialistes de la tech, de la sant\u00e9 ou du retail s\u2019y retrouvent autour de la m\u00eame table.[\/vc_column_text][vc_separator color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb el_width=\u00a0\u00bb20″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text css_animation=\u00a0\u00bbfadeInDown\u00a0\u00bb]<\/p>\n

\u00c0 Yale, Mike en mesure d\u00e9j\u00e0 les effets : \u00ab Sans le club, je n\u2019aurais jamais nou\u00e9 d\u2019amiti\u00e9s durables avec des \u00e9tudiants de la facult\u00e9 de m\u00e9decine. \u00bb Certaines relations se prolongent apr\u00e8s le dipl\u00f4me. Le r\u00e9seau se construit, presque \u00e0 son insu<\/em><\/span><\/strong><\/span>.<\/em><\/span><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_separator color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb el_width=\u00a0\u00bb20″][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text css_animation=\u00a0\u00bbnone\u00a0\u00bb]Grands noms, nouveaux horizons<\/strong><\/p>\n

Le contenu des verres dit aussi beaucoup de ce que recherchent ces \u00e9tudiants. Les domaines les plus prestigieux exercent toujours une attraction imm\u00e9diate, tout comme les grandes r\u00e9gions de r\u00e9f\u00e9rence. Mais la r\u00e9putation ne fait pas tout. Victoria souligne aussi le succ\u00e8s de domaines plus confidentiels lorsque les vins sont rares, singuliers et que la rencontre avec les producteurs est forte : \u00ab Certains domaines ne sont pas n\u00e9cessairement prestigieux, mais le vin est excellent ou difficile \u00e0 trouver. Et nos \u00e9tudiants sont curieux : une rencontre authentique avec un producteur peut cr\u00e9er une exp\u00e9rience formidable. \u00bb<\/p>\n

Les grands vignobles am\u00e9ricains restent des valeurs s\u00fbres, quand l\u2019Australie, le Chili ou l\u2019Argentine s\u00e9duisent par leur dimension de d\u00e9couverte. Bordeaux, lui, conserve un statut \u00e0 part. Une d\u00e9gustation \u00e0 l\u2019aveugle Bordeaux contre Napa a ainsi rencontr\u00e9 un immense succ\u00e8s \u00e0 Yale. \u00c0 Harvard, accueillir un grand producteur historique de la r\u00e9gion suffit presque \u00e0 garantir une salle comble.[\/vc_column_text][vc_separator color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb el_width=\u00a0\u00bb20″][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb108194″ img_size=\u00a0\u00bb500×500″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row content_placement=\u00a0\u00bbmiddle\u00a0\u00bb][vc_column][vc_column_text css_animation=\u00a0\u00bbfadeInDown\u00a0\u00bb]<\/p>\n

Victoria Brown r\u00e9sume la puissance intacte de la marque Bordeaux : \u00ab Les gens n\u2019en connaissent pas forc\u00e9ment les d\u00e9tails, ils ne sauraient peut-\u00eatre pas expliquer les diff\u00e9rentes rives ou appellations, mais ils savent que Bordeaux est associ\u00e9 \u00e0 la qualit\u00e9<\/em><\/span><\/strong><\/span>\u00bb.<\/em><\/span><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_separator color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb el_width=\u00a0\u00bb20″][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_single_image image=\u00a0\u00bb107557″ img_size=\u00a0\u00bb500×700″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/2″][vc_column_text]Boire moins, vouloir en savoir plus<\/strong><\/p>\n

Voil\u00e0 peut-\u00eatre le vrai paradoxe. Ces \u00e9tudiants appartiennent \u00e0 une g\u00e9n\u00e9ration qui boit moins, mais qui ne se d\u00e9tourne pas n\u00e9cessairement du vin. Hailey observe une envie de boire moins mais mieux. Victoria voit surtout un int\u00e9r\u00eat croissant pour la gastronomie, les restaurants et les moments partag\u00e9s. Elle observe aussi une recherche d\u2019image, d\u2019identit\u00e9 et de coh\u00e9rence des valeurs, notant d\u2019ailleurs un int\u00e9r\u00eat pour les vins nature, souvent associ\u00e9s par les jeunes consommateurs \u00e0 une production plus durable et \u00e0 une certaine mani\u00e8re de se d\u00e9finir : \u00ab \u00c0 presque chaque \u00e9v\u00e9nement, sans exception, quelqu\u2019un pose une question sur le vin nature. \u00bb<\/p>\n

\u00c0 Yale, Mike Wegner pr\u00e9f\u00e8re parler d\u2019artisanat. Pour lui, l\u2019avenir du vin aupr\u00e8s de cette g\u00e9n\u00e9ration se joue moins dans la promesse de consommation que dans tout ce qui l\u2019entoure : le lieu, le paysage, l\u2019histoire, l\u2019exp\u00e9rience. \u00ab Dites-moi que le vignoble est historique et magnifique. Montrez-moi les caves et les paysages que j\u2019aurai envie d\u2019aller d\u00e9couvrir. Montrez-moi que le vignoble offre une occasion de se connecter au monde, \u00e0 l\u2019histoire et \u00e0 d\u2019autres cultures. \u00bb<\/p>\n

Le digital trouve naturellement sa place dans cette \u00e9quation. Moins comme un cours de d\u00e9gustation \u00e0 distance que comme une porte ouverte sur cet imaginaire. \u00ab La principale force des r\u00e9seaux sociaux r\u00e9side dans leur capacit\u00e9 \u00e0 donner envie de voyager. Les vignobles peuvent les utiliser pour se pr\u00e9senter comme des destinations qui m\u00e9ritent d\u2019\u00eatre visit\u00e9es \u00bb, poursuit Mike. M\u00eame constat chez Victoria : l\u2019exposition compte, tout comme la capacit\u00e9 \u00e0 expliquer simplement pourquoi un vin m\u00e9rite l\u2019attention. Sur Instagram, note-t-elle, quelques mots sur la bouteille choisie et le moment qui l\u2019accompagne suffisent souvent \u00e0 susciter des questions.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css_animation=\u00a0\u00bbfadeInDown\u00a0\u00bb][vc_column][vc_separator color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb el_width=\u00a0\u00bb20″][vc_column_text]Harvard, Yale ou Wharton, le vin devient ainsi bien plus qu\u2019une boisson : un savoir, une exp\u00e9rience et un langage commun. Une culture que ces \u00e9tudiants acqui\u00e8rent aujourd\u2019hui sur les bancs de l\u2019universit\u00e9 et qu\u2019ils emporteront sans doute avec eux bien apr\u00e8s les avoir quitt\u00e9s.[\/vc_column_text][vc_separator color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb el_width=\u00a0\u00bb20″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Harvard, Yale, Wharton : derri\u00e8re les portes de trois des universit\u00e9s les plus prestigieuses des \u00c9tats-Unis, les Wine Clubs attirent des centaines d\u2019\u00e9tudiants. On y apprend \u00e0 d\u00e9guster, mais aussi \u00e0 recevoir, \u00e0 converser, \u00e0 cr\u00e9er des liens.<\/p>\n","protected":false},"author":8853,"featured_media":107645,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[91,18],"tags":[],"class_list":["post-107490","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-regards-dailleurs","category-articles"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t