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Pagodes de Cos

香脆丝滑、心驰神往

香脆丝滑、心驰神往

把酒言欢的喜悦。Pagodes de Cos引导着一种即时的欢乐,呼朋唤友的即兴午餐就是这款佳酿登场的完美时刻。它可以唤醒生活中简单的乐趣,如自制的黑加仑糖浆、一碗新摘的红果、慢慢打开的橙酱罐子……一幅幅勾人食欲充满诱惑的画面不断从眼前掠过。Pagodes de Cos在甜蜜与酸爽之间唤起各种回忆,一次无拘无束的畅聊、与人分享的满足,又或是一个熟悉场所带来的舒心。

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Pagodes de Cos 2016

CABERNET SAUVIGNON : 50%
MERLOT : 46,5%
CABERNET FRANC : 0,5%
PETIT VERDOT : 3%

2016年份在续写历史的同时,也创新着Cos d’Estournel的风格:愉悦、平衡、给感官以享受。丝般柔滑,散发出独特的魅力与明晰的香气。细腻而又繁复,单宁为这个大有潜力的年份带来爽脆和愉悦,风格突出,让人过口不忘。

93-94/100 – JAMES SUCKLING
17/20 – JANCIS ROBINSON

Pagodes de Cos 2015

CABERNET SAUVIGNON: 44%
MERLOT: 46.2%
CABERNET FRANC: 5.8%
PETIT VERDOT: 4%

浓烈而精致,有深度,这是一款令人愉悦的葡萄酒,完美平衡,奉上美好的感官体验。2015年份将果香与清脆之感推至极致,丝柔的香气是其标志。成熟水果的味道满足品酒客的美食欲望,同时,香料的芬芳飘来一缕清新。简单而言,这就是一款洋溢着幸福的平衡佳酿,大有前途。

17/20 – JANCIS ROBINSON

Pagodes de Cos 2014

CABERNET SAUVIGNON: 55%
MERLOT: 43%
PETIT VERDOT: 2%

Pagodes de Cos这款酒源自一片清晰划分的风土,培植属于自我的个性。丝滑、清新、果香,酒在第一时间就展现出迷人的一面,结构完全不输正牌。迷人的矿香为其赋予温柔的性格,细腻地表达出风土的丰富性。埃梅里克·德·吉伦特说,“Pagodes de Cos能够触动我们的内心,是一窥Cos d’Estournel风格的敲门砖,好似探索一个更为繁复世界的誓言。”

90-92/100 – ROBERT PARKER
17+/20 – JANCIS ROBINSON

Pagodes de Cos 2013

CABERNET SAUVIGNON: 64%
MERLOT: 28%
CABERNET FRANC: 4%
PETIT VERDOT: 4%

这是一款优雅、比例完美之酒,在杯中静静绽放。精致丝滑的单宁带来柔和的口感,矿香显著。黑色水果与以胡椒为主的辛香极具吸引力。2013的Pagodes de Cos是一个平易近人的诱惑年份。

16/20 – BETTANE & DESSEAUVE
17/20 – JANCIS ROBINSON

Pagodes de Cos 2012

CABERNET SAUVIGNON: 60%
MERLOT: 40%

2012年份的Pagodes de Cos柔顺、精准,有着不容置疑的魅力。黑色水果的清新香气之中,还能感受到Cos d’Estournel的典型香料气息,甜柔的余味使之与正牌酒有所区分。精致丝滑的结构,透着柔软、美味的水果的清新,这是个诱人的年份。

16,5/20 – BETTANE & DESSEAUVE
17/20 – JANCIS ROBINSON

Pagodes de Cos 2011

CABERNET SAUVIGNON: 65%
MERLOT: 33%
PETIT VERDOT: 2%

2011年份以红宝石色的酒裙和新鲜草莓、薄荷的香气给人留下了出色的第一印象。桑葚、越橘和香草的香气释放于口,余味颇长。即便是赤霞珠占了很大比例,酒中仍能体现出美乐的圆润,由此搭建出一种美好的结构,勾人食欲。比2009和2010更偏柔顺,现在即可享用。

17-17,5/20 – BETTANE & DESSEAUVE
15,5/20 – JANCIS ROBINSON

Pagodes de Cos 2010

CABERNET SAUVIGNON: 62%
MERLOT: 38%

面对数量庞大的正牌酒能做到毫不羡慕,这款知晓如何为味蕾施加魔法的葡萄酒十分值得关注。和2009一样,这个年份的副牌酒卓尔不凡,远远超出同类产品。2010年份的Pagodes de Cos拥有一种曼妙至极的质感。丰腴硕满,单宁精致柔和,这是一个超乎寻常的年份,清新、持久,一切都是那么优雅。

93/100 – ROBERT PARKER
16,5/20 – JANCIS ROBINSON

Pagodes de Cos 2009

CABERNET SAUVIGNON: 69%
MERLOT: 30%
PETIT VERDOT: 1%

2009年份从刚一入口就展现出柔和与诱惑的魅力。口中野果、黑加仑、肉桂的香气清晰精准,犹如一场盛宴。陈年至今,单宁已华美似缎。从这款酒中可以感受到一种微妙的热情,使其远远超出同类,甚至得以超越许多正牌酒。这是一款非比寻常的佳酿,馥郁、完美成熟,透着奢华的精致感。

94/100 – ROBERT PARKER
16/20 – JANCIS ROBINSON

Pagodes de Cos 2008

CABERNET SAUVIGNON: 45%
MERLOT: 53%
PETIT VERDOT: 2%

2008年份具有诱人的香料和浓郁的水果香气,到今天已发展出美味的结构。这是一款优雅的葡萄酒,单宁柔和,个性魅力极强。

17,5/20 – BETTANE & DESSEAUVE
15,5/20 – JANCIS ROBINSON

Pagodes de Cos 2007

CABERNET SAUVIGNON: 40%
MERLOT: 58%
PETIT VERDOT: 2%

这款酒散发着红色水果和干草的气息,导出一种愉悦的丝滑口感以及爽脆水果的轻盈余味,十分易饮。

15,5/20 – JANCIS ROBINSON

Pagodes de Cos 2006

CABERNET SAUVIGNON: 50%
MERLOT: 50%

深黑色的酒裙带来一丝神秘,铅笔屑、湿土、灌木、黑加仑和小甜果的香气,以及烟熏和草的芬芳融在酒中,待人探索。入口质地柔顺鲜爽,美味可口。2006年份值得我们耐心等待,当前还在升华的过程之中,卓越的风土会让它随着陈年而释放出烟草的美妙香气。

16/20 – JANCIS ROBINSON

Pagodes de Cos 2005

CABERNET SAUVIGNON: 50%
MERLOT: 50%

2005年份完美兑现了承诺,桑葚、黑加仑、樱桃和新鲜烟草的强烈芬芳颇具吸引力。酒裙呈深红宝石色,口感极为怡人,酒中的鲜爽支撑起悠长与柔和。一款美味、诱人的葡萄酒,十分易饮。

90/100 – ROBERT PARKER
16,5+/20 – JANCIS ROBINSON

Pagodes de Cos 2004

CABARNET SAUVIGNON: 46%
MERLOT: 54%

初尝2004年份时有强烈的摩卡和黑加仑的香气,时间为其增色不少。单宁逐渐被打磨精致,今天已变得柔和、细腻。口感优雅精妙,持久留香。

16/20 – JANCIS ROBINSON

Pagodes de Cos 2003

CABERNET SAUVIGNON : 50%
MERLOT : 50%

2003年份将清新与迷人的灌木香联姻在一起。余韵中的一丝薄荷香为葡萄酒带来酸爽与张力,生机勃勃;温暖、阳光般的香气让人联想到野味,为酒添入浓稠的厚度。虽然葡萄酒很早就已是芳香四敞,但仍未呈颓势,今天仍可品尝它所有的美好。

91/100 – ROBERT PARKER
17/20 – JANCIS ROBINSON

Pagodes de Cos 2002

酒裙呈紫色,弥漫着烟熏草地和黑色水果的柔和香气,2002年份表现出辛香与丰腴的风格,酒体没有那么厚重。虽然稠密、浓郁,却保留了酸脆的宜人一面。

Pagodes de Cos 2001

CABERNET SAUVIGNON: 55%
MERLOT: 45%

初尝就已展现出与众不同之处,陈年至今仍然是一款杰出的副牌佳酿。带一点木香、几许香草和烘焙的芬芳,这是一款轻盈、柔顺的葡萄酒,心之所向。

16/20 – JANCIS ROBINSON

Pagodes de Cos 2000

美丽的红宝石色泽,柔和的单宁,2000年份有着与正牌葡萄酒相似的浓郁度,只是没有那么高的单宁,果香的展现力尤为出众。

品享建议

葡萄酒是有生命的。经过橡木桶陈酿后,一年接着一年,葡萄酒仍会在瓶中继续发展。为了更好品味Cos d’Estournel葡萄酒的芬芳,我们建议如下几点。
理想条件下,葡萄酒应保存在一个洁净的房间内,室温在12°至 15°之间,湿度为80%左右。
根据各个年份的特点,Cos d’Estournel 葡萄酒会随着时间的推移而诠释出不同的馥郁香气。通过适当的侍酒方法,可以促进品质的充分释放。
2000年后的浅龄葡萄酒,应在醒酒器内至少醒上一个半小时后再品鉴。醒酒确实很有必要,因为与空气接触是对酒的一种梳理,得以完全释放出它们的潜力。
针对1982至2000年之间的葡萄酒,我们建议在饮用前可以在醒酒器内醒上一个小时,从而能够柔和地释放出香气。
1982年之前的葡萄酒则更倾向从瓶中直接侍酒,骤然接触空气很可能会损伤到这些娇嫩的陈年老酒。
我们提倡的侍酒温度为17至18°C。葡萄酒在杯中升温的过程中,会绽放出所有的芳香与细腻。

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