Nouvelle rencontre entre Dominique Arangoïts, Directeur Technique de Cos d’Estournel et Gaëtan Lacoste, Directeur de la sommellerie France Michel Reybier Hospitality, autour de Pagodes de Cos 2015
Michael Anthony, chef étoilé du mythique Gramercy Tavern à New York, magnifie son magret de canard rôti avec Pagodes de Cos 2012. Un accord précis relevé d’épices qui ne laisse personne indifférent.
De Taïwan à Londres, Leona de Pasquale, Tea Sommelière et éducatrice en vin, esquisse des passerelles entre ces deux univers dont elle s’est faite experte.
