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Cos d'Estournel blanc

CISELÉ, PUISSANT, IMPÉTUEUX

Ciselé, puissant,
impétueux

La puissance des éléments. Cos d’Estournel Blanc est un caractère à lui tout seul. Il rappelle la fraîcheur des embruns et le vent marin qui fouette le visage et transporte les odeurs, mais aussi la chaleur et la richesse de la terre. Cos d’Estournel Blanc est éclatant et généreux, il évoque le plaisir de goûter la confiture de coings tout juste étalée, l’appétence d’un étal de fruits blancs au soleil, la force et la délicatesse des souvenirs d’été.

COS D’ESTOURNEL BLANC 2016

SAUVIGNON BLANC : 75%
SÉMILLON : 25%

Alors que la chaleur de l’été aurait pu compromettre la récolte, la magie du terroir alliée à la parfaite maitrise de notre technique nous offre un millésime fabuleux. Ses reflets verts, son nez de pierre à fusil et notes citronnées apportent un style droit et frais, équilibré par un côté crayeux et gras. La finale entre vivacité et grande persistance signe un grand Cos d’Estournel Blanc.

96-97/100 – JAMES SUCKLING
16,5/20 – JANCIS ROBINSON

COS D’ESTOURNEL BLANC 2015

SAUVIGNON BLANC : 75%
SÉMILLON : 25%

La remarquable qualité de Cos d’Estournel Blanc 2015 tient au parfait équilibre entre ses deux cépages, alors que chacun livre sa plus belle expression sans jamais prendre le dessus sur l’autre. « En séparant précisément les jus, nous parvenons à obtenir une palette de style qui sert de base à la construction de notre vin, explique Angélique Meynieu, Responsable de la vinification de Cos d’Estournel Blanc. Alors l’assemblage constitue un jeu d’équilibre entre fraîcheur, fruit et puissance aromatique.

17/20 – JANCIS ROBINSON
91-93/100 – WINE SPECTATOR

COS D’ESTOURNEL BLANC 2014

SAUVIGNON BLANC : 66%
SÉMILLON : 34%

Pour son 10ème millésime, Cos d’Estournel Blanc se révèle pleinement, comme l’aboutissement d’un travail de longue haleine. Une meilleure connaissance des parcelles ainsi qu’une technique plus précise au chai ont permis une progression très positive pour ce vin. Il exprime aujourd’hui totalement ses promesses. Les vents d’Est balayant le vignoble ont enrichi les blancs sans leur enlever leur acidité, densifiant ainsi les arômes. On retrouve notamment une belle expression du Sémillon, riche et frais à la fois. A la dégustation, on note un parfait équilibre entre fraicheur et sucrosité, complexité et pureté.

17/20 – JANCIS ROBINSON
96-97/100 – JAMES SUCKLING

COS D’ESTOURNEL BLANC 2013

SAUVIGNON BLANC : 76%
SÉMILLON : 24%

Année après année, le travail effectué sur le terroir de Cos d’Estournel Blanc, dans le sens d’une plus grande précision, permet d’obtenir un magnifique équilibre des vins. Frais, minéral, salin, c’est aussi un vin gorgé de lumière, délicat et riche à la fois. La pureté des arômes offre une des meilleures expressions de fraicheur et vitalité.

17/20 – JANCIS ROBINSON
95/100 – JAMES SUCKLING

COS D’ESTOURNEL BLANC 2012

SAUVIGNON BLANC : 77%
SÉMILLON : 23%

Le millésime 2012 marque le début d’une grande lignée de Cos d’Estournel Blanc, les équipes ayant amélioré leur connaissance du terroir et ayant adapté leurs techniques. Ces progressions offrent la possibilité d’une plus grande précision aromatique. C’est un millésime plein d’énergie et d’une belle minéralité, caractérisé par un nez de « pierre à fusil ». Net et précis, c’est un vin qui offre une capacité de vieillissement intéressante.

17/20 – JANCIS ROBINSON
94/100 – JAMES SUCKLING

COS D’ESTOURNEL BLANC 2011

SAUVIGNON BLANC : 67%
SÉMILLON : 33%

Pour ce millésime encore plus, le savoir-faire et l’attention des équipes conjugués à l’extraordinaire terroir de Cos d’Estournel permettent d’offrir un vin à l’harmonie parfaite. Les fleurs et fruits blancs, précèdent une bouche onctueuse et généreuse caractéristique des Sémillon, révélant un côté miellé et opulent. Il se combine remarquablement avec le côté variétal du Sauvignon Blanc pour révéler un beau vin de gastronomie.

16,5/20 – JANCIS ROBINSON
92-93/100 – JAMES SUCKLING

COS D’ESTOURNEL BLANC 2010

SAUVIGNON BLANC : 70%
SÉMILLON : 30%

Les arômes trouvent lentement leur place pour ce millésime qui mérite de la patience pour s’ouvrir pleinement. L’équilibre entre le côté acidulé et sucré, entre la fraicheur et la salinité signe le potentiel remarquable de ce millésime qui demande du temps pour s’épanouir encore.

16/20 – BETTANE & DESSEAUVE
94/100 – JAMES SUCKLING

COS D’ESTOURNEL BLANC 2009

SAUVIGNON BLANC : 80%
SÉMILLON : 20%

Le millésime 2009 est emblématique du parfait mariage entre la complexité aromatique des Sémillons, et la fraicheur apportée par le terroir.Les notes de figue, coing, beurre frais du Sémillon offrent un vin épais mais sans lourdeur, où la vivacité est préservée.

91/100 – WINE SPECTATOR

COS D’ESTOURNEL BLANC 2008

SAUVIGNON BLANC : 80%
SÉMILLON : 20%

Vinifié par gravité dans le nouveau chai, le millésime 2008 exprime un nez de fleurs blanches et de notes exotiques. Ample avec une belle longueur, la bouche révèle des notes d’agrumes et d’amande douce.

COS D’ESTOURNEL BLANC 2007

SAUVIGNON BLANC: 80%
SÉMILLON: 20%

Aussi marqué par le Sauvignon Blanc que le 2006 l’était par le Sémillon, le millésime 2007 révèle un caractère très vif, aromatique et précis. Alors qu’il est resté en retrait durant un moment, le vin se dévoile aujourd’hui davantage, promettant de gagner encore en longueur. Ses notes citronnées mettent en évidence une personnalité vivace, à la juste acidité.

16,5/20 – JANCIS ROBINSON

COS D’ESTOURNEL BLANC 2006

SAUVIGNON BLANC : 80%
SÉMILLON : 20%

La latitude nord du terroir et la proximité de la Gironde ont tempéré les excès de chaleur et profité aux Sémillon, leur permettant de parfaire leur maturité et d’apporter un remarquable côté gras. Cette belle expression de Sémillon se traduit par des arômes opulents d’amande, de lys, de beurre frais, combinés au caractère tendu du Sauvignon Blanc. Sur le fil de l’amer, ce vin de gastronomie dévoile une agréable complexité.

16/20 – JANCIS ROBINSON

COS D’ESTOURNEL BLANC 2005

SAUVIGNON BLANC: 72%
SÉMILLON : 28%

Ayant identifié des sols propices à la culture des blancs, Cos d’Estournel signe avec ce premier millésime de Blanc la volonté de tirer le meilleur parti de la zone septentrionale du Médoc, de son terroir et de son exposition remarquable. D’une grande fraicheur, le millésime 2005 révèle une belle complexité aromatique, avec des notes de figue, mangue, zeste de citron, pomme verte. Cet exotisme affirmé lui confère un côté très vivant.

Conseils de service

Le vin évolue en permanence et s’apprécie différemment au fil des années. Les méthodes d’élaboration de Cos d’Estournel Blanc lui confèrent un style particulier, dont les expressions varient au long de sa vie.
Ainsi, les trois premières années d’un millésime laissent apparaître la belle intensité de son côté floral et fruité.
Après quatre ou cinq ans, les vins développent une nouvelle dimension. Le vieillissement apporte une profondeur se révélant par de la rondeur et des arômes plus grillés. Epanoui, le vin dévoile alors toute sa plénitude.

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